南瓜饼

2019/11/19 08:54:51浏览9093 赞1740 收藏544

万圣节快乐

食材清单

南瓜糊 200克

糯米粉 160克

玉米淀粉 60克

奶粉 20克

糖粉 20克

豆沙 220克

1、南瓜蒸熟，10秒/速度4打碎；

2、主锅加入南瓜糊200克、糯米粉160克、玉米淀粉60克、奶粉20克、糖粉20克，2分钟/揉面键；（如果偏干稍许加点水，如果偏湿稍许加点玉米淀粉）

3、将面团分成20g左右的南瓜小面团，搓圆；红豆沙分成10克左右搓圆；

4、包汤团的手法把红豆沙包入南瓜团中搓圆；

5、如图，用牙签对角线压出形状；力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅；

6、用油纸垫好，或者刷一层油，防止粘住，留一定间隙；

7、装饰南瓜柄，这里可选材料就比较多了，黄瓜皮，葡萄干，枸杞；

8、主锅放开水500克，12分钟/Varoma/速度小勺；

9、晾凉就开吃吧～又Q又香甜～～～