杨梅酱成品图

杨梅酱

2019/10/19 07:04:24浏览8890 赞1656 收藏975

酱杨梅酱杨梅冰冻杨梅烧酒杨梅冰杨梅

食材清单

新鲜杨梅 1000克

冰糖 100克

柠檬半个（取汁）

吉利丁片 2片（提前冷水泡软）

烹饪步骤(共2步)

1、杨梅用盐水泡洗干净去核，全部村料丢进砂锅拌炒收汁至粘稠，加入提前泡软的吉利丁2片，看到酱汁挂锅铲了可以关火，稍凉一点可以装瓶，刚刚好450毫升装了一瓶。凉后放冰箱可以保质1到2月。

第1步(杨梅酱的做法)

2、这是放冰箱一天后拿出来的，好吃又漂亮。

第2步(杨梅酱的做法)

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