酱 黄豆酱 自制黄豆酱 豆瓣酱黄豆酱 特辣黄豆酱 海天辣黄豆酱
神酱
1、葱,切小段,姜,蒜,切末。辣椒,小小段
2、开水,抄熟肉末,香菇。花生炒好,晾凉,用刀按碎,不用太碎。
3、多点油,爆香葱姜蒜。放辣椒,翻炒。下锅肉末,翻炒。下锅香菇,翻炒。下黄豆酱,翻炒。下鸡精,味精,白糖,翻炒。下碎花生,翻炒。油多点不粘锅,可以稍微多炒一会儿。淋香油起锅。
4、把鲤鱼炸干,可以做酱香鱼。