金桔酱成品图

金桔酱

2019/07/18 12:19:02浏览1694 赞279 收藏131

酱金桔酱金桔蜂蜜金桔酱冬季润喉之金桔酱金桔柠檬茶

金桔是个宝，尤其是金秋时节，对嗓子不舒服有奇效。熬制金桔酱，冲水喝、抹面包大人孩子都喜欢。

食材清单

金桔 500克

冰糖 100克

盐少许

蜂蜜适量

烹饪步骤(共3步)

1、金桔用清水洗过后，用盐水泡十分钟，再冲洗一下，切片，金桔核是中药，有很好的止咳作用，千万不要去除，把冰糖研碎与金桔拌匀，放入冰箱腌制一夜。

第1步(金桔酱的做法)

2、上锅用中火蒸一小时。

第2步(金桔酱的做法)

3、用不粘锅小火熬制，时不时搅动一下，大约30-40分钟。

第3步(金桔酱的做法)

小贴士：
熬制过程金桔核不用去掉，如果是给小孩吃，吃时记得再去掉就可以了。用的工具都要清洗干净，不要有油，熬制好趁热装瓶，盖好盖子后把瓶子倒过来，然后放冰箱保存。

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