柠檬金桔酱

2019/10/23 15:22:45浏览2624 赞441 收藏199

应季的金桔是秋天去燥去火的最佳食材，加颗柠檬熬一罐柠檬金桔酱，为小哥哥们的白开水生活加点幸福感～

食材清单

金桔 750g

柠檬 1个

老冰糖 300克

水 200克

1、金桔去蒂，盐水洗净，控水待用！

2、去核，切成小块

3、熬酱是个耗时费体力的事儿，建议用面包机的果酱功能去熬制！（如没有面包机可以用不粘锅小火熬制，但必须要即时搅拌，以免糊锅）

4、把切碎的金桔平铺到面包机底部

5、柠檬用盐搓去果蜡洗净擦干

6、切片去核，均匀码放到金桔上

7、老冰糖都是一大块一大块的！麻麻教了我一个小妙招，把大块冰糖搁在碗里放入微波炉高火30秒，拿出来轻轻一掰，冰糖就变成小粒粒状了！

8、把老冰糖平铺在柠檬片上

9、倒入200g清水

10、用面包机果酱功能，开始熬制果酱！一个果酱健的熬制时间为一小时左右，如果觉得不够粘稠可以再重复一遍果酱健！

11、我用了两次果酱健，熬制的刚刚好！晾凉装瓶随时可以冲水喝啦～

12、清清香香，甜甜蜜蜜，这是打开好心情的味道！❤️