金桔酱

2019/12/14 08:31:56浏览2841 赞485 收藏162

婆婆买了好多野生的小金桔，口感酸的很，做成金桔酱是个不错的选择。
金桔酱具有润肺止咳化痰的作用，特别是对于老年人的咳嗽痰多，小儿的慢性咳嗽。婆婆、小戴先生和小小戴先生一个喉咙痰多，一个总是时不常咳嗽几声，一个轻微支气管炎，都适宜吃点金桔酱调理下。
顺便多说一句：新鲜金桔可以直接洗净切开泡水喝。

食材清单

金桔个

冰糖克

盐克

柠檬个

1、金桔用淡盐水清洗，沥干备用

2、切开去籽

3、入破壁机打细腻。

4、金桔泥放不粘锅加冰糖和盐，小火不停搅拌15分钟。

5、放少许柠檬汁（手头没有柠檬，就放了之前做好的百香果柠檬蜂蜜）小火，搅拌均匀收汁。

6、起锅装瓶，齐活嘞

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