每年的春天是养肝疏肝的最好时节,又遇3.8女神节,所以玫瑰花就成为了最好的选择,想试着制作玫瑰花酱,简单记录一下制作方法!
1、选取同仁堂的干玫瑰花,朵小色深花蒂绿花朵紧实。
2、每一朵去掉花蒂与花心捏碎,捏的手都疼。
3、白砂糖。
4、一个可爱得柠檬捏汁。
5、准备工作做好就可以熬制了,颜色超美,可以做我喜欢的桃花酥了。
小贴士:
1、花瓣捏碎用清水浸泡一小时,沥干水分加入白砂糖腌渍半小时,加入蜂蜜柠檬汁和少量的水,倒入不粘锅里大火煮开转小火不停搅拌防止糊锅,熬到汁干就可关火了。2、储存的容器最好用玻璃瓶,将玻璃瓶在开水中煮10分钟,捞出控干水分,将熬好的玫瑰花酱装入冷却后密封,冰箱冷藏7天后享用。