酱 家常菜 快手菜 酱爆鸡丁 xo酱爆鸡丁 鸡丁 酱爆三丁 酱爆洋白菜
酱爆鸡丁非常下饭,也非常容易做,成功率100%
1、鸡胸两块、黄瓜一根
2、鸡胸肉和黄瓜都切丁备用
3、鸡胸肉加料酒(15ml)和淀粉(15克),用手搅和均匀备用;甜面酱45克、番茄酱30克、豆豉酱15克、白糖5克、清水30毫升,调制酱汁一碗备用。
4、锅内放油,待7成热时放鸡胸肉,翻炒大概2分钟至鸡胸肉变白色
5、待鸡胸肉熟透后,放入酱汁继续颠勺翻炒至均匀。
6、酱汁翻炒均匀后,放入黄瓜丁,继续翻炒均匀
7、出锅前放入香油一点
8、起锅完成