酱爆鸡丁成品图

酱爆鸡丁

2019/07/29 10:32:25浏览5891 赞1097 收藏377

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食材清单

鸡胸肉块

甜面酱勺

黄瓜，胡萝卜根

料酒，鸡精勺

盐，糖，淀粉，蛋液克

烹饪步骤(共3步)

1、原料准备

第1步(酱爆鸡丁的做法)

2、切配鸡丁加盐，料酒，蛋液，淀粉拌均在3成油温中滑出，出锅时加入胡萝卜丁，一块倒出。

第2步(酱爆鸡丁的做法)

3、锅内加油，10克，小料爆香加甜面酱炒香加料酒和高汤，倒入主料和辅料，加味精，淋明油即可。

第3步(酱爆鸡丁的做法)

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