辣椒酱

2019/11/20 08:35:54浏览9045 赞1319 收藏438

参考原方https://www.xiachufang.com/recipe/100030902/

https://www.xiachufang.com/recipe/102847038/
减量记录

食材清单

红辣椒 250克

蒜（后下） 25克

盐 20克

白糖 12克

白醋 12克

黄豆酱（豆瓣酱） 25克

洋葱碎（后下） 1/4个

西红柿碎 1/4个

苹果碎 1/4个

梨 1/4个

味精（可选）少量

1、红辣椒洗净去蒂沥干，切小段放入搅肉机

2、按1档几秒钟就粉碎了

3、加入切碎的苹果，西红柿，梨

4、再来个几秒钟，好了

5、搅碎的辣椒混合物倒入锅里

6、加入称量好的盐，糖，醋，酱

7、煮滚，转中小火煮5-10分钟，中途翻拌下

8、快煮好时加蒜末和洋葱末

9、拌匀再煮一会儿就可以关火了

10、装入提前开水烫好的干净玻璃瓶，晾凉冰箱冷藏。

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