西红柿酱成品图

西红柿酱

2018/09/17 11:44:26浏览1826 赞317 收藏143

酱西红柿酱西红柿酱西红柿拌面土豆西红柿

食材清单

西红柿 2千克

糖适量（按个人口味添加）

柠檬 1个

烹饪步骤(共9步)

1、西红柿洗干净备用，柠檬榨汁备用；

第1步(西红柿酱的做法)

2、烧一锅开水全部西红柿放入锅内，破皮后马上捞出，去皮；

第2步(西红柿酱的做法)

3、西红柿去皮切块放入不粘锅；

第3步(西红柿酱的做法)

4、开中火翻炒出水，且西红柿变软后，用手持式搅拌器将西红柿打碎；

第4步(西红柿酱的做法)

5、用硅胶锅铲不断搅动，防止糊锅；

第5步(西红柿酱的做法)

6、当水份明显变少时加入柠檬汁；

第6步(西红柿酱的做法)

7、把火调成小火继续翻炒，直到视频中的粘稠程度即可；

第7步(西红柿酱的做法)

8、自然冷却后装入容器中冷藏食用。

第8步(西红柿酱的做法)

9、也可以放入保鲜袋冷冻保存。

第9步(西红柿酱的做法)

小贴士：
全程带手套防止溅出烫伤。

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