自制酱 酱 甜品 糖桂花 干桂花糖桂花
[太阳] 全程手工自制的桂花酿——把秋天装进瓶子里,收藏这一季的甜蜜[太阳]
1、清晨采摘新鲜的桂花,最好是刚开的,而不是全开甚至快谢的。
2、耐心地摘去花梗。
3、放在网筛里,晒除细梗和杂质。
4、加几勺盐腌一下,出水之后再用清水冲洗,最后风干。
5、准备干净的玻璃罐,一层绵白糖+一层桂花,以此类推,填满整个罐子,每一层都要用小勺压实!最上面一层要用白砂糖压实封住哦。