酱黄瓜

2019/09/11 18:56:37浏览468 赞77 收藏50

夏天就是虐黄瓜的季节！

各种大刑都上了一遍，是不是腻口了，伙伴们，试试这个……

咸甜口的……费米饭费馒头的不行不行的……

【声明】图片来自#白开水#（毕竟我水姐的照片比我的美太多偷图没商量）

食材清单

黄瓜 3个

蒜 3瓣

小米椒 4，5个

糖

盐

醋

生抽

蜂蜜

密封保鲜盒

1、黄瓜洗干净，切段，然后一段分二，二分六，切成条……条不要太细蒜拍碎，小米椒切小段

2、加入半勺糖

3、半勺盐，腌制30分钟

4、腌制期间，调碗汁，4勺醋

5、4勺生抽

6、2—3勺白糖

7、1勺蜂蜜

8、液体拌匀，加入蒜和小米椒

9、腌制好，里面的水倒掉，黄瓜放入密封盒，碗汁倒进去

10、腌制五个小时就可以吃了……过夜后黄瓜还回去脆脆的……

11、最好用密封盒，中途可以把盒子反过来，腌制一下盒子上面的……要是盒子不密封，我可不负责打扫冰箱……其他大碗也可以，要封上保鲜膜，中途用筷子搅拌

小贴士：
图中能看到我用的勺子，大家找相似大小的……

我自己放了3勺白糖，是偏甜的……所以不喜欢甜，可以放一勺，两勺都可以的……

反正我支持大家改方子，改到自己最喜欢……