糖桂花

2019/11/05 21:10:33浏览1746 赞339 收藏111

种在露台的桂花开了，香甜美味的糖桂花，桂花汤圆就要来了

食材清单

盐少量

桂花适量

蜂蜜适量

1、采摘新开的桂花

2、去掉蒂和杂质

3、动作温柔些，耐心些

4、用干净没沾过油的容器煮玻璃瓶，进行高温消毒

5、煮沸后取出玻璃瓶晾干

6、分拣好的干净桂花中洒入少许盐，拌匀，据说加盐可去苦味

7、瓶中倒入蜂蜜

8、放入一层桂花，再加蜂蜜

9、一层层加入蜂蜜和桂花

10、最后用蜂蜜封顶

11、用保鲜膜封口

12、盖好瓶盖，放入冰箱冷藏，因为听说桂花会向上浮起，所以我先倒置放入冰箱中，待过后桂花浮起来，再正放。几天后就可以食用啦！

小贴士：
最好采摘半开的花，整朵花摘下

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