桂花酱

2019/03/26 22:01:46浏览3440 赞582 收藏256

食材清单

桂花克

蜂蜜勺

玻璃瓶个

1、采摘一些新鲜桂花，去掉杆和其它的杂物，动作稍稍轻一点，不要弄伤桂花

2、我洗了一下，然后放在一块新的洗碗布上晾干，新的洗碗布晾桂花真的超级好用！中途翻动几次

3、买一罐蜂蜜，然后把里面的蜂蜜倒一部份到碗里（这一部分也可以倒入罐子里，因为用不了这么多蜂蜜）

4、把剩下的蜂蜜倒入一个没水没油的大碗里，把桂花也倒入里面搅拌均匀，让每朵花都粘上蜂蜜

5、搅拌好之后装进罐里放冰箱储藏，每天去摇晃一下或者倒置一下，免得桂花上浮

6、这是我放冰箱里面一周的桂花蜜❤️

小贴士：
1我没放盐去腌制桂花，我觉得腌制后的桂花变暗黑色了不好看，而且我觉得有蜂蜜在里面也不苦

2，有人说桂花不用洗，但是我觉得不洗好像有点脏，这个看个人爱好吧