樱桃酱成品图

樱桃酱

2018/09/21 10:50:50浏览4698 赞834 收藏418

甜品酱樱桃酱樱桃自制樱桃酱樱桃小萝卜黑樱桃

食材清单

樱桃 500

柠檬汁几滴

或鲜一个

冰糖 50克

白砂糖 50克

烹饪步骤(共10步)

1、樱桃洗干净，取把，控水

第1步(樱桃酱的做法)

2、樱桃去核放入不锈钢锅

第2步(樱桃酱的做法)

3、用白糖淹渍，静置半小时

第3步(樱桃酱的做法)

4、已经出汁水了哦

第4步(樱桃酱的做法)

5、加入冰糖（整块的冰糖可以放在微波炉里大火叮一下就行，十秒就很容易碎了）

第5步(樱桃酱的做法)

6、加入少量的水，沫过果即可

第6步(樱桃酱的做法)

7、小火熬煮，注意不要噗了

第7步(樱桃酱的做法)

8、二十分钟后，已经比较浓稠了，注意搅拌

第8步(樱桃酱的做法)

9、半小时以后水分基本蒸干了（鲜汁加入）搅拌后关火

第9步(樱桃酱的做法)

10、凉凉后加入柠檬汁倒入玻璃罐内冷藏保存即可

第10步(樱桃酱的做法)

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