自制樱桃酱成品图

自制樱桃酱

2019/01/11 13:05:14浏览2078 赞305 收藏130

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樱桃季到了，快快自己动手，做无添加好吃的樱桃酱给家人吧！

食材清单

新鲜的樱桃适量

白砂糖适量

烹饪步骤(共18步)

1、新鲜的樱桃充分浸泡，洗净，控干水分。

第1步(自制樱桃酱的做法)

2、所有的樱桃去蒂，用小刀把樱桃从中间切开。

第2步(自制樱桃酱的做法)

3、切的时候小心手。

第3步(自制樱桃酱的做法)

4、慢慢挖出樱桃核，依次把所有的樱桃处理好。

第4步(自制樱桃酱的做法)

5、去核的樱桃，根据个人口味，放入适量白砂糖。

第5步(自制樱桃酱的做法)

6、搅拌均匀，放入冰箱腌制一小时。

第6步(自制樱桃酱的做法)

7、腌好的樱桃，析出很多水分。

第7步(自制樱桃酱的做法)

8、放入奶锅中开始熬制。

第8步(自制樱桃酱的做法)

9、先用中火烧开。

第9步(自制樱桃酱的做法)

10、煮的时候要用勺子不停的搅拌。

第10步(自制樱桃酱的做法)

11、烧开后转小火慢慢熬制，撇去浮沫。

第11步(自制樱桃酱的做法)

12、已经开始变粘稠了。

第12步(自制樱桃酱的做法)

13、熬到这样就可以了。

第13步(自制樱桃酱的做法)

14、非常细腻，颜色鲜亮的樱桃酱。

第14步(自制樱桃酱的做法)

15、取一个干净，无油无水的玻璃瓶。

第15步(自制樱桃酱的做法)

16、樱桃酱晾凉后装入玻璃瓶中，放冰箱冷藏。

第16步(自制樱桃酱的做法)

17、要尽快食用。

第17步(自制樱桃酱的做法)

18、一瓶味道超赞的樱桃酱。

第18步(自制樱桃酱的做法)

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