葱油饼成品图

葱油饼

2019/05/27 07:27:36浏览9686 赞1685 收藏725

主食家常菜早餐午餐晚餐

这个饼做起来很简单，很好吃。

食材清单

面粉适量

温水适量

小葱几根

食用油适量

盐适量

鸡精适量

胡椒粉适量

烹饪步骤(共14步)

1、面粉加温水，用筷子搅拌至絮状。

第1步(葱油饼的做法)

2、用手揉成光滑的面团。

第2步(葱油饼的做法)

3、小葱切好放碗里。

第3步(葱油饼的做法)

4、面团揉成长长的圆柱形，然后分成5个均匀的小剂子。

第4步(葱油饼的做法)

5、用擀面杖擀成薄薄的圆饼，越薄越好，然后刷一层食用油，均匀的撒上适量的盐鸡精胡椒粉和小葱花。

第5步(葱油饼的做法)

6、用刀把圆饼中间切开，2头不要切断，如图所示。

第6步(葱油饼的做法)

7、从上往下卷起来。

第7步(葱油饼的做法)

8、然后从一头卷起来。

第8步(葱油饼的做法)

9、另一头收到底下，然后用手按压一下，稍微按扁一点。

第9步(葱油饼的做法)

10、擀成圆圆的薄饼。

第10步(葱油饼的做法)

11、平底锅里刷一层食用油，把饼放进锅里，用小火煎。

第11步(葱油饼的做法)

12、翻面继续煎，多翻几次面煎，小心别糊了。

第12步(葱油饼的做法)

13、煎到2面都金黄色就好了。

第13步(葱油饼的做法)

14、趁热吃最好吃。

第14步(葱油饼的做法)

小贴士：
喜欢吃辣椒的可以加一些辣椒油进去，味道更赞。

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