南瓜饼成品图

南瓜饼

2018/11/29 15:50:42浏览7178 赞1099 收藏608

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食材清单

南瓜 200克

糯米粉 180克

糖 20克

白芝麻适量

烹饪步骤(共11步)

1、南瓜切小块放蒸锅里蒸，一般我蒸15分钟就好了，小块容易熟呐，偶尔我也会刨成丝儿，碾的时候更容易些

第1步(南瓜饼的做法)

2、用个勺子把南瓜碾细腻，趁热把糖放进去搅拌均匀

第2步(南瓜饼的做法)

3、放凉后，加入糯米粉

第3步(南瓜饼的做法)

4、揉成团，和面粉不一样，糯米粉放的水合适的话，面团很软很光滑不粘手

第4步(南瓜饼的做法)

5、切成大小一致

第5步(南瓜饼的做法)

6、揉成小球球

第6步(南瓜饼的做法)

7、芝麻碗里滚一圈

第7步(南瓜饼的做法)

8、压扁

第8步(南瓜饼的做法)

9、拍成一排，挺好看的，也可以全部弄成球再一起压扁

第9步(南瓜饼的做法)

10、做的少，全丢锅里煎了，全程小火

第10步(南瓜饼的做法)

11、出锅，完美，趁热吃好吃，冷了牙口不好的就有些挑战性了，味道也不一样了

第11步(南瓜饼的做法)

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