酱茄子成品图

酱茄子

2018/09/10 11:28:37浏览6655 赞760 收藏356

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食材清单

紫茄子 4根

老抽 3勺

盐适量

蒜瓣 5瓣

烹饪步骤(共4步)

1、茄子洗净去蒂，沥净水分。蒜瓣切片

2、炒锅加油烧热，放整个茄子煎熟

3、把切好的蒜瓣放入煎好茄子中，加酱油，盐，翻动炒锅炒匀

4、炒好的茄子倒入盘中，用筷子划开拌匀，即可

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