酱茄子

2019/09/04 09:24:44浏览1463 赞217 收藏144

仍然是儿吃娘欢系列

食材清单

茄子 3个

黄豆酱 2大勺

鸡精 1勺

胡椒粉 1克

葱 1根

大蒜 5瓣

香菜 3棵

小尖椒 2个

胡萝卜半根

1、处理食材

2、辅料香菜小辣椒葱胡萝卜大蒜切沫如图

3、热油煎茄子煎至茄子变软捞出备用

4、热油放入葱蒜爆锅放入两勺黄豆酱炒香加入之前煎好的茄子翻炒然后加水没过茄子即可加入鸡精胡椒粉开大火焖煮

5、收湯加入之前准备的辅料香菜沫葱沫蒜末尖辣椒沫胡萝卜沫搅拌均匀即可出锅

6、“傻儿子”开始囔了

7、吃吧吃吧

小贴士：
茄子最好选用紫茄子啊

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