炒土豆粉

2018/12/10 10:57:32浏览4681 赞632 收藏249

一直都喜欢吃这种宽宽的粉，有和我一样的吗

食材清单

土豆粉 350克

鸡蛋 2个

烤香肠 2根

小青菜 1把

蚝油 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

糖 1勺

白胡椒粉 1勺

1、准备食材，小青菜洗干净，烤香肠切片

2、起锅烧水，水烧开下土豆粉，用筷子迅速搅开，煮1分钟捞出，过凉水放凉备用

3、平底锅烧油，加鸡蛋炒散，倒入烤香肠，小青菜煸香。

4、加入土豆粉，两勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺白胡椒粉翻炒均匀。

5、装盘，开吃

小贴士：
1.没有烤香肠可以用火腿肠，我喜欢烤香肠有点脆的口感，小青菜可以换成包菜或白菜，配菜根据自己的口味随意加
2.土豆粉煮过有水分，不需要单独加水了，水多就烂了
3.我这一袋土豆粉炒出来的量够两个人吃了

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