胡萝卜汁+胡萝卜饼

2019/01/22 21:35:02浏览3562 赞666 收藏422

暑假结束，孩子要到千里之外上学，晚上问他早上想吃啥，他说就吃学校吃不到的吧，喝胡萝卜汁、吃饼。于是就有了今天的早餐。

食材清单

胡萝卜 3根

面粉若干

1、胡萝卜三根

2、加少量饮用水，破壁机果汁档打汁

3、过筛时用勺子按压，这样做胡萝卜饼时不用加大量的面粉

4、三根胡萝卜渣挤压过后也不是很多了吧

5、沙同学的早餐饮--胡萝卜汁

6、加面粉，普通面粉就可以。面粉量根据胡萝卜渣量的多少和湿度而定，不要一次加很多，可以一边搅拌一边加。

7、大概这个样子就可以了，如果要面光、盆光、手光的话，面粉就太多了，理想中的饼子是以胡萝卜为主角，面粉辅助成型的

8、搓圆

9、按扁，这个好像不太圆。

10、加油＾０＾~，这个饼不太吃油，所以不用太多

11、成品

小贴士：
胡萝卜本身就有甜味，做饼的时候没放任何调料。有次做的时候放了小葱和盐，味道怪怪的。索性什么调料都不放，结果很好吃。