胡萝卜饼成品图

胡萝卜饼

2018/12/29 11:18:00浏览4559 赞457 收藏189

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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜含有大量胡萝卜素，胡萝卜素在人体内会转化成胡萝卜A,维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有健脾化滞、润燥明日、降压强心、抗炎、抗过敏之功效，可治消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康。长期吸烟的人，经常食用胡萝卜对肺部有保健作用。

食材清单

胡萝卜 3根

鸡蛋 3个

面粉 200克

牛奶（或水）适量

酵母 2克

烹饪步骤(共10步)

1、胡萝卜洗净去皮，切块放入破壁机里面

第1步(胡萝卜饼的做法)

2、搅打成胡萝卜泥

第2步(胡萝卜饼的做法)

3、如果没有破壁机可以直接将胡萝卜煮熟，之后放入料理机打成泥

第3步(胡萝卜饼的做法)

4、搅打成的胡萝卜泥

第4步(胡萝卜饼的做法)

5、加入鸡蛋及酵母

第5步(胡萝卜饼的做法)

6、加入面粉

第6步(胡萝卜饼的做法)

7、加入适量牛奶，面糊成不太浓稠的糊状，保鲜膜密封至发酵状态

第7步(胡萝卜饼的做法)

8、这次用了华夫饼机，煎出来很美丽。也可以用平底锅或者电饼铛，热锅刷一层油，之后倒入适量面糊，两面煎熟即可

第8步(胡萝卜饼的做法)

9、出锅

第9步(胡萝卜饼的做法)

10、喜欢金灿灿的颜色

第10步(胡萝卜饼的做法)

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