紫薯红豆糕

2018/09/21 12:30:19浏览1888 赞360 收藏188

很喜欢吃紫薯
也钟情于那魅惑高贵的颜色
经常会买点回来捣腾捣腾
这次做了紫薯红豆糕
蒸熟的紫薯中包了自制的红豆
清爽不腻，好吃的呢

食材清单

紫薯

炼乳

食用油

红豆沙

1、紫薯洗净去皮

2、切小块，切好的紫薯上锅蒸熟

3、加入炼乳用擀面杖捣成泥

4、将紫薯泥和红豆沙分成小份，紫薯30g,豆沙20g

5、取紫薯面团揉圆压扁包入红豆沙

6、慢慢的将紫薯完全包住豆沙馅

7、模具中刷少量油，将做好的紫薯团放入模具中

8、扣在案板上，按压几下后，推出模具脱模

9、开吃吧，可以淋上酸奶或者炼乳啊

小贴士：
1 紫薯泥中我加的是炼乳，你也可以加入蜂蜜白糖之类的啊，看喜欢
2 关于紫薯泥和豆沙的比例，我用的是3:2，你也可以用2:3

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