简单操作全家都爱吃的红薯饼!
1、把冬瓜糖切成小粒。
2、把蒸熟番薯去皮、压成泥。
3、把趁有温度红薯泥加入白糖、糯米粉、冬瓜糖、混合揉成团。
4、搓成长条、分成等份剂子搓圆。
5、用模具压出形状或用手压扁。
6、不粘锅放入适量油中小火煎到至两面金黄色即可。
7、成品
小贴士:
1、红薯的含水分不同?和成面团时如果偏硬加入适量水或者牛奶,偏软加入适量粉。
2、糖根据自己喜欢甜度来添加。也可以包入自己喜欢馅料。
3、一次可以做多点,做好半成品用保鲜袋包好放入冰箱冷冻。
4.不一定就用不粘锅煎的,可用烤箱烤或空气炸锅炸好好吃哦