羊肉手抓饭成品图

羊肉手抓饭

2019/08/09 15:16:35浏览1642 赞281 收藏171

主食家常菜

食材清单

羊里脊 300g

大米 200g

洋葱半个

胡萝卜半个

烹饪步骤(共8步)

1、大米洗一次，泡三小时。羊肉切片，胡萝卜切条，洋葱切块

第1步(羊肉手抓饭的做法)

2、少油，下羊肉，火不用太大，能煸出些羊油，就用煸出的羊油炒菜更香。羊肉七成熟盛出，留油

第2步(羊肉手抓饭的做法)

3、用羊油，下胡萝卜条

第3步(羊肉手抓饭的做法)

4、下洋葱

第4步(羊肉手抓饭的做法)

5、把刚炒的羊肉倒进去

第5步(羊肉手抓饭的做法)

6、加生抽，加蚝油，翻炒

第6步(羊肉手抓饭的做法)

7、把泡的米倒进去，泡米的水也倒进去。再加多半碗水。大火烧开，中火焖10分钟。关火再焖5分钟

第7步(羊肉手抓饭的做法)

8、出锅儿，两大碗足料手抓饭

第8步(羊肉手抓饭的做法)

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