香肠土豆焖饭

2019/10/28 11:44:37浏览979 赞99 收藏48

食材清单

大米一碗半

香肠 3根

土豆 1个

胡萝卜 1根

干香菇 10个

葱适量

蚝油 1勺

生抽 1勺

老抽 1勺

盐 1勺

色拉油少许

1、大米洗净，提前浸泡半小时

2、干香菇提前泡发备用

3、胡萝卜，土豆去皮，切成丁

4、香肠切成丁

5、香菇洗净，挤出水分切成丁，葱切碎

6、起锅倒入少许油，下入香肠煸炒出油

7、下入香菇丁，胡萝卜，土豆丁继续翻炒

8、下入一勺蚝油，一勺盐，一勺生抽，一勺老抽

9、小火翻炒入味，炒干水分

10、浸泡好的大米倒入电饭煲，炒好的香肠，土豆丁倒入平铺在上面，加入正常煮饭的水量，摁煮饭键

11、煮好，盖上盖子继续焖5分钟

12、撒上葱花，搅拌均匀即可

13、成品图，香喷喷的米饭，配上一碗紫菜汤，惬意。

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