葱油拌面成品图

葱油拌面

2019/06/24 08:04:20浏览7943 赞1247 收藏375

午餐面条比较省事。和平时一样煮好出锅了，老公来电话说公司临时有事不回来吃饭，就剩下了。剩面条我从来不担心，过一下凉水，把水倒掉控干一些，放到凉透，再用筷子挑一挑，减少粘连，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层保存。这样保存面条防粘也防它变得胖坨了。影响口感不好吃。晚餐做好其它饭菜后，取出来简单炒一炒，少油少肉很清爽，给自己吃少长肉。儿子尝了一口，非要跟我换，说是比肉的好吃比肉的香，我好无语，把做法分享给大家。

食材清单

煮面 1碗

香葱适量

海鲜酱没 1勺

油适量

盐适量

烹饪步骤(共6步)

1、剩面一碗，或新煮熟的面条捞出一碗，控下水分备用。

第1步(葱油拌面的做法)

2、准备好一些小葱，清洗干净后切成葱花备用。

第2步(葱油拌面的做法)

3、锅内放入适量的油，要比平时炒菜略多一点。烧热后，放入葱花，中小火炸出香味。

第3步(葱油拌面的做法)

4、沿锅边倒入适量的海鲜酱油，嗤啦啦冒泡就好，过一下葱油的酱油，香味更浓郁。

第4步(葱油拌面的做法)

5、倒入面条，一起翻炒均匀就可以了。

第5步(葱油拌面的做法)

6、注意不要用铲子，以免把面条铲断了。用筷子挑起来拌匀。便可以出锅了。又香又解馋。操作简单，没有肉的比肉的还香。

第6步(葱油拌面的做法)

小贴士：
1、拌油要稍多一点。
2、炸葱花用中小火，防糊。
3，面条要控一下水分，越少越好。
4、不要用铲子，用筷子挑起来拌，防断。

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