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云吞成品图

云吞

2019/02/26 10:07:42浏览7859 赞971 收藏664

主食 早餐 馄饨

食材清单

猪肉馅 适量
云吞皮 适量
适量
适量
少许
生抽 少许
老抽 少许
十三香 少许
蚝油 少许
香油 少许
鸡蛋 一颗
少许

烹饪步骤(共11步)

1、猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。

第1步(云吞的做法)

2、搅拌均匀后放点清水继续搅拌,放三次清水就可以了。

第2步(云吞的做法)

3、拌好的肉馅。

第3步(云吞的做法)

4、云吞皮。

第4步(云吞的做法)

5、取肉馅放在云吞皮的中间。

第5步(云吞的做法)

6、对角折。

第6步(云吞的做法)

7、一个云吞就包好了(如上图)

第7步(云吞的做法)

8、完成。

第8步(云吞的做法)

9、锅中水开放入云吞,煮五分钟左右。

第9步(云吞的做法)

10、鸡蛋打散倒入锅中,放醋、生抽、香油、盐出锅。

第10步(云吞的做法)

11、早晨来一碗热乎乎的云吞,舒服。

第11步(云吞的做法)

小贴士:
煮云吞的时候还可以放点紫菜、小虾米味道会更好的。

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