意大利面

2018/10/19 19:37:50浏览2896 赞456 收藏207

早餐也要认认真真。发现，我妈妈还挺喜欢吃意面，买了几大包备着，不上班的时候，就悠闲悠闲做一个，家里一个番茄一点番茄酱也木有了！加点番茄，味道会更棒~~

食材清单

意大利面 250g

洋葱半个

肥牛适量

蒜适量

黄油适量

盐适量

酱油适量

老抽几滴

胡椒粉适量

鸡精适量

十三香适量

蚝油适量

料酒适量

1、意大利面提前开水煮，意面特别耐煮，一般10分钟以上。断生后捞出凉水浸泡。

2、煮面过程中可以准备配料，洋葱切碎，蒜切小片。

3、肥牛适量

4、豆皮适量，用水浸泡。(可不加)

5、锅内加入黄油，或者植物油，油热加入洋葱，蒜，翻炒。

6、炒香后加入肥牛。继续翻炒。

7、肥牛变色加入豆皮翻炒。

8、加入盐鸡精十三香，酱油耗油料酒。

9、加入煮好的意面。翻炒均匀。

10、加入黑胡椒粉，数滴老抽。

11、盛出即可！煎蛋可加可不加。

小贴士：
意大利面非常耐煮，煮的时候多加点水避免干锅，而且水少的话，不容易熟，而且意面煮熟后膨胀很多，一般一袋500g的意面，差不多成人4人份。我们两个人吃，就煮了半袋。