腊味煲仔饭成品图

腊味煲仔饭

2019/09/21 16:44:22浏览2866 赞553 收藏286

主食家常菜冬季食谱午餐晚餐

康宁锅版煲仔饭，快手简单，健康美味，半小时搞定，和女儿两个人的午餐搞定！

食材清单

大米 150克

广式腊肠 1根

鸡蛋 1个

青菜几颗

蚝油 1茶匙

生抽 3茶匙

白糖 1/2茶匙

食用油少许

姜丝少许

烹饪步骤(共12步)

1、大米提前泡2小时。

第1步(腊味煲仔饭的做法)

2、泡好的大米中加入两茶匙食用油拌匀。

第2步(腊味煲仔饭的做法)

3、加入水，与大米比例1：1（大米已经泡过，加水量比平时煮饭水要少）。

第3步(腊味煲仔饭的做法)

4、盖上盖子中火煮沸后改小火焖饭。

第4步(腊味煲仔饭的做法)

5、焖饭的时候处理配菜，油菜洗净，姜切丝。

第5步(腊味煲仔饭的做法)

6、腊肠切片。

第6步(腊味煲仔饭的做法)

7、青菜烫熟备用。

第7步(腊味煲仔饭的做法)

8、取一碗，碗中加入2茶匙生抽、1茶匙蚝油、1/2茶匙白糖搅拌均匀成料汁。

第8步(腊味煲仔饭的做法)

9、锅中米饭七八成熟，码入腊肠，打入鸡蛋。（早晨给闺女包馄饨剩下点肉馅也放边上了，忽略啊）

第9步(腊味煲仔饭的做法)

10、加入腊肠鸡蛋等食材后，盖上盖子，最小火焖5分钟，关火后在焖5分钟。

第10步(腊味煲仔饭的做法)

11、揭开盖子，趁热淋上调好的料汁。

第11步(腊味煲仔饭的做法)

12、吃时拌匀就好。

第12步(腊味煲仔饭的做法)

小贴士：
越用越觉得康宁锅颜值高，很漂亮！

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