海鲜意大利面成品图

海鲜意大利面

2019/05/28 21:52:26浏览4860 赞965 收藏386

主食意大利菜午餐晚餐

食材清单

意大利面 250g

番茄 3个

洋葱半个

蛤蜊适量

鱿鱼适量

番茄酱适量

油适量

盐适量

生抽适量

老抽少量

糖适量

烹饪步骤(共19步)

1、预备材料，清洗干净

第1步(海鲜意大利面的做法)

2、鱿鱼内外清洗干净，切圈

第2步(海鲜意大利面的做法)

3、蛤蜊吐沙

第3步(海鲜意大利面的做法)

4、洋葱切粒

第4步(海鲜意大利面的做法)

5、番茄切十字，泡热水，去皮，切粒

第5步(海鲜意大利面的做法)

6、鱿鱼热水灼5秒，捞起，备用

第6步(海鲜意大利面的做法)

7、热油

第7步(海鲜意大利面的做法)

8、下洋葱爆香

第8步(海鲜意大利面的做法)

9、再下番茄粒炒

第9步(海鲜意大利面的做法)

10、炒3出水，就下盐，生抽，老抽，和番茄酱，试一下味

第10步(海鲜意大利面的做法)

11、下蛤蜊，我事前灼了一下，免得沙吐不尽

第11步(海鲜意大利面的做法)

12、蛤蜊都开口了，下鱿鱼，搅拌均匀

第12步(海鲜意大利面的做法)

13、做番茄酱的同时，也要准备煮意大利面

第13步(海鲜意大利面的做法)

14、热水下意大利面，在一下一大勺盐，让它慢慢变软

第14步(海鲜意大利面的做法)

15、包装建议煮8分钟，但这是外国口味，在8分钟时，建议试吃一条，看看软硬程度适不适合，再煮

第15步(海鲜意大利面的做法)

16、我煮了10分钟，再试，就差不多自己口味

第16步(海鲜意大利面的做法)

17、沥干水，如有下点橄榄油，免得黏

第17步(海鲜意大利面的做法)

18、倒入刚才的番茄酱，小火一起搅拌，直到意粉都占上了番茄酱

第18步(海鲜意大利面的做法)

19、成了好吃的一顿，配上上一个菜谱的罗宋汤，那就是一顿正宗的西餐。

第19步(海鲜意大利面的做法)

小贴士：
意大利面最佳配搭是Tabasco，可惜这里没有得卖。

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