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海鲜砂锅抻面成品图

海鲜砂锅抻面

2019/03/01 15:24:19浏览984 赞125 收藏71

主食 家常菜 午餐 晚餐

上次包饺子剩下一团面,正好做点宵夜。

食材清单

面团 一小块(一人份)
虾仁 20克
鱼豆腐 适量
鱼丸 适量
娃娃菜 一棵
适量
少许
适量
番茄酱 一勺
胡椒粉 少许
料酒 少许
淀粉 少许
蒸鱼豉油 少许

烹饪步骤(共17步)

1、这是剩下的那团面

第1步(海鲜砂锅抻面的做法)

2、用擀面杖擀薄

第2步(海鲜砂锅抻面的做法)

3、用刀切成细长条,煮的时候把面抻长

第3步(海鲜砂锅抻面的做法)

4、准备好鱼豆腐,鱼丸,虾仁,娃娃菜,葱,姜和番茄酱

第4步(海鲜砂锅抻面的做法)

5、虾仁用料酒,淀粉和胡椒粉抓匀,姜切末,鱼豆腐和鱼丸一切两半,娃娃菜分成两部分,分别切丝

第5步(海鲜砂锅抻面的做法)

6、砂锅烧热,放油,油热后爆香姜末

第6步(海鲜砂锅抻面的做法)

7、放一勺番茄酱

第7步(海鲜砂锅抻面的做法)

8、炒香后把鱼豆腐和鱼丸炒一下

第8步(海鲜砂锅抻面的做法)

9、倒入适量的水

第9步(海鲜砂锅抻面的做法)

10、先把放进菜帮丝放到锅中煮

第10步(海鲜砂锅抻面的做法)

11、加入适量盐调味

第11步(海鲜砂锅抻面的做法)

12、开锅后,煮两分钟,放入虾仁

第12步(海鲜砂锅抻面的做法)

13、再次开锅后,把切好的面条抻长,这样就好,够长

第13步(海鲜砂锅抻面的做法)

14、所有的面条放到锅中

第14步(海鲜砂锅抻面的做法)

15、再把娃娃菜叶丝放进去

第15步(海鲜砂锅抻面的做法)

16、放少许蒸鱼豉油调味

第16步(海鲜砂锅抻面的做法)

17、再煮一分钟后撒葱花,关火,香喷喷的海鲜砂锅抻面就好了,口水流出来没?

第17步(海鲜砂锅抻面的做法)

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