虾仁炒饭

2019/11/23 10:43:37浏览9601 赞1123 收藏766

“虾仁炒饭”用了绿色的芹菜粒，还有橘红色的胡萝卜粒搭配，炒饭的色泽清新，味道清香。是早餐的选择之一，并且做法简单快捷，老少皆宜的早餐品种。

食材清单

米饭 1碗

虾仁 100克

胡萝卜 50克

芹菜 50克

油 20克

蚝油 5克

盐 2克

1、主辅料：米饭、虾仁、芹菜、胡萝卜

2、把胡萝卜去皮洗净切粒。

3、芹菜洗净切粒。

4、把虾仁用牙签挑去虾线。

5、洗净切粒备用。

6、热油，先放入胡萝卜粒煸炒。

7、再放入虾仁炒匀。

8、最后放入芹菜粒翻炒。

9、加少许蚝油。

10、炒匀，加少许盐提味。

11、放入米饭。

12、用小火反复翻炒。

13、炒匀后即可关火

14、出锅装盘，即可上桌品味。

小贴士：
1、盐和蚝油一定要少放。
2、炒制米饭时，一定要用小火，防止糊底。

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