手擀面成品图

手擀面

2019/06/22 10:18:04浏览4568 赞737 收藏387

主食家常菜午餐晚餐

全家都喜欢吃自己做的手擀面。

食材清单

面粉 300g

盐 3g

水 140g

烹饪步骤(共7步)

1、面粉，盐，水一起放入盆中。

第1步(手擀面的做法)

2、和成光滑的面团盖保鲜膜醒发半小时。

第2步(手擀面的做法)

3、醒好的面团放在揉面垫上用擀面棍擀薄。

第3步(手擀面的做法)

4、擀成大薄片大约一毫米厚。

第4步(手擀面的做法)

5、折叠起来如图。

第5步(手擀面的做法)

6、用刀切成条。

第6步(手擀面的做法)

7、用手抖散完成。

第7步(手擀面的做法)

小贴士：
面团不要太软，否则擀的时候会黏在一起。

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