窝窝头成品图

窝窝头

2019/01/13 13:08:10浏览2521 赞457 收藏140

主食家常菜

窝窝头用玉米面和面粉揉团做的，面香做早点比较适合。加点咸菜在里面一起吃，味道更好。窝窝头也可以加糯米粉更软糯。其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇。

食材清单

玉米面 200克

面粉 200克

酵母 5克

白糖 10克

烹饪步骤(共6步)

1、玉米面和面粉加水糖酵母揉成团醒发2小时切节

第1步(窝窝头的做法)

2、搓圆

第2步(窝窝头的做法)

3、用拇指压成窝窝状

第3步(窝窝头的做法)

4、放蒸锅醒发20分钟大火烧开蒸15分钟即可

第4步(窝窝头的做法)

5、等凉取出

第5步(窝窝头的做法)

6、装点泡菜炒肉末一起吃更美味

第6步(窝窝头的做法)

小贴士：
不喜欢吃玉米面可以加糯米面更香糯。

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