葱油拌面

2019/04/22 18:14:25浏览6661 赞908 收藏589

很简单的快手的一碗面，提前熬好的葱油用干净的容器取用，冰箱冷藏可以放上一个月，提前熬好备用，只要煮好面条加入适量的调料和自己喜欢的菜码一碗面就完成了

食材清单

小葱 1小把

色拉油适量

面 80克

青瓜少许

水煮鸡蛋 1个

小火腿少许（可根据喜好换别的配菜）

生抽 1勺

老抽半勺

盐少许

蚝油 1勺（可不加）

1、小葱洗净，将葱白和葱绿分开。

2、葱绿切段，葱白切小碎。

3、炒锅加入色拉油，放入葱绿中小约5-6分钟，煸出香味后捞出弃之。

4、加入葱白略炸，熄火葱油就炸好了。

5、水煮鸡蛋去壳对半切开，青瓜切丝，小火腿切花刀煎熟。

6、碗中加入一勺生抽，半勺老抽，少许盐，一勺耗油。

7、煮锅加水烧开，放入面条，煮熟捞起。

8、放入煮好的面条拌匀，如果太干，可以加入少许煮面的汤。

9、最后放上鸡蛋，青瓜，和小火腿即可。

小贴士：
把面和调料拌匀，葱油拌面就完成了，不过为了营养和口感更丰富，可以加入自己喜欢的配料或菜码。