葱油饼成品图

葱油饼

2019/11/20 08:03:27浏览1004 赞114 收藏50

主食家常菜

食材清单

面粉半斤

小葱 1根

盐适量

油酥适量

烹饪步骤(共10步)

1、将面用温水和好。

第1步(葱油饼的做法)

2、和好的面揉成条状。

第2步(葱油饼的做法)

3、将按好的面剂子抹上油，包上保鲜膜，醒30分钟。

第3步(葱油饼的做法)

4、将小葱切成葱花，备用。

第4步(葱油饼的做法)

5、将醒好的面剂子撩擀成薄薄的面皮，抹上油酥，撒上葱花和适量的盐。

第5步(葱油饼的做法)

6、将面皮卷起，放在一边醒10分钟。

第6步(葱油饼的做法)

7、将醒好的面团擀成饼状。

第7步(葱油饼的做法)

8、锅中小火热油，油烧好，放入擀好的饼皮。

第8步(葱油饼的做法)

9、待一面煎成金黄色后，翻面煎另一面。

第9步(葱油饼的做法)

10、小火煎至两面均金黄色即可出锅。完美！

第10步(葱油饼的做法)

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