奶香南瓜馒头

2018/10/24 08:39:01浏览5173 赞536 收藏256

食材清单

南瓜 200g

自发粉 500g

牛奶 200ml

白砂糖 30g

1、南瓜去皮后切大块。

2、放入蒸锅中，蒸15分钟至南瓜熟透。

3、蒸熟的南瓜加入少许白砂糖和一盒纯牛奶，在破壁机中打碎。

4、打好的南瓜泥中加入适量自发粉。

5、南瓜面团活好放置一边盖上盆子醒发。

6、大约一个小时，让面团发酵至两倍大。

7、醒发好的面团拿出来撒干粉揉匀排气。

8、把面团擀成饼。

9、然后自下而上卷紧。

10、用刀切成大小均匀的小馒头。

11、放入蒸锅中再次醒发。

12、大约45分钟后醒发至馒头变大。

13、蒸锅大火煮开后改中火蒸15分钟，关火焖五分钟再开锅。

小贴士：
喜欢吃味道甜的，可以多放一点白砂糖馒头，蒸了也可以蘸炼奶吃。

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