红糖发糕成品图

红糖发糕

2019/11/14 10:35:12浏览5540 赞766 收藏297

主食家常菜午餐晚餐

红糖发糕，寒冷的冬季，来份暖胃又香糯的发糕吧！

食材清单

面粉 200g

红糖 20g

鸡蛋 1个

酵母粉 4g

红枣 4～5个

开水 150ml

烹饪步骤(共5步)

1、取红糖用约150ml开水融化，充分搅拌

第1步(红糖发糕的做法)

2、待红糖水温度下降后，变得稍温，即可放入一个鸡蛋

第2步(红糖发糕的做法)

3、充分搅拌，至有白色泡沫出现，无肉眼可见蛋絮

第3步(红糖发糕的做法)

4、放入面粉、酵母粉搅拌，成品如粘稠的稀糊状，放置发酵约1～2小时后，可见面糊内好多气泡，发酵成功。将红枣去核后，放在面糊表面，上蒸锅蒸30分钟。关火后再等5分钟。即可出锅。

第4步(红糖发糕的做法)

5、美味发糕出锅了，趁热享用。

第5步(红糖发糕的做法)

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