海鲜泡饭

2019/09/22 09:21:55浏览7162 赞834 收藏507

汤饭这个源远流长的做法碰上了新鲜的海鲜，美味和营养并存，酥软并鲜美一色，海鲜的鲜融进汤里，也融进了饭里，在寒冷的冬天来碗海鲜泡饭，是何等的幸福啊！特别适合喜欢吃汤饭的人哦~

食材清单

虎虾 250g

八爪鱼 150g

青口贝 200g

海鲜菇 50g

杏鲍菇 50g

莴笋 100g

熟米饭 200g

香菜 1根

韩式辣酱 50g

韩式辣椒粉 1勺

1、全体食材来个大合照

2、用牙签挑出虾线，动作要快，姿势要帅

3、海鲜菇、杏鲍菇切丁

4、莴笋切段

5、将虎虾、青口贝、八爪鱼平铺在珐琅锅底

6、倒入韩式辣椒酱和韩式辣椒粉

7、加纯净水（或者高汤）盖过食材，焖煮十分钟

8、加入海鲜菇、杏鲍菇，搅拌均匀，继续盖盖焖煮10分钟

9、倒入熟米饭，煮三分钟

10、最后加入莴笋和香菜，焖一下就可以出锅了

小贴士：
用Harthsun（哈心）珐琅铸铁炖锅做海鲜泡饭，就着这炖锅的颜色都特别有胃口，而且加热特别快，受热均匀，让你更早的享受美味哦
PS：感冒期间是不可以吃海鲜的，要补也得等感冒好了才能滋补！