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花卷成品图

花卷

2019/03/03 12:26:43浏览4343 赞842 收藏253

主食 家常菜 馒头花卷

食材清单

面粉 适量
适量
适量
适量
五香粉 适量
酵母 适量
老面肥 适量

烹饪步骤(共10步)

1、和面。面肥放温水泡软,加入酵母粉。加入面粉、搅拌成小面絮。揉成光滑的面团。放在温暖的地方醒发。

第1步(花卷的做法)

2、葱油制作:碗内加入面粉、盐、五香粉拌匀。锅中加油烧热,倒入面粉腕搅拌。加入切好的小葱花拌匀备用。

第2步(花卷的做法)

3、发好的面,移到放了面粉的案板上。

第3步(花卷的做法)

4、揉面排气

第4步(花卷的做法)

5、擀面成长面片

第5步(花卷的做法)

6、抹上葱油

第6步(花卷的做法)

7、叠起来

第7步(花卷的做法)

8、切成段

第8步(花卷的做法)

9、两个叠在一起,用筷子压一下。拿起反转拧一下捏在一起。

第9步(花卷的做法)

10、上锅蒸熟。

第10步(花卷的做法)

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