牛排

2018/11/17 20:27:15浏览2742 赞452 收藏164

工作之余喜欢下厨房，任何值得庆祝的日子注重仪式感。

食材清单

牛排 125g

意大利面 20g

千禧果 1个

西兰花 2块

生姜 2块

料酒 2匙

味极鲜 5匙

盐 3g

食用油 1勺

1、市场购买新鲜牛肉切片

2、牛排锤带钉的一面敲打牛排，让牛排在腌制中更好的入味

3、味极鲜酱油+生姜+料酒腌制牛排二十分钟

4、锅里水烧开加一点盐，意面放下去煮10分钟，放入西兰花煮2～4分钟，全部捞出过滤冷水备用

5、起锅烧油，牛排下锅小火慢煎

6、牛排+意面+千禧果+西兰花+黑胡椒汁，黑胡椒汁以前我自己调，这次是直接买的罐装

7、与心爱的Ta共进晚餐

小贴士：
煎牛排的时候用小火，不要煎太久了，煎太久了肉会变老，如果吃的时候觉得太生、再回锅煎一下哈哈哈

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