韭菜鸡蛋饼

2018/10/19 09:01:05浏览3725 赞435 收藏279

吃不够的韭菜，春天吃最为鲜美，俗话说春天头道韭菜舅舅都不给，可想春天的韭菜多鲜美了吧，加入鸡蛋做蛋饼，营养美味棒极了，也鲜美极了！

食材清单

韭菜 100g

鸡蛋 2个

小麦粉 200g

胡椒盐适量

辣椒粉适量

食盐适量

1、小麦粉中加入少量食用油，盐，用温水和面。

2、和成偏软的面团，醒发一会。

3、切碎的韭菜中打入两个鸡蛋。

4、加入胡椒盐，辣椒粉，盐搅匀备用。

5、面团取一个面剂，擀成大面片。

6、平底锅不沾锅刷油放入饼胚，倒入韭菜蛋液。

7、烙一会。

8、把面皮两面对折，把韭菜蛋液包起来，如图。

9、不停翻面，两面烙熟即可。

10、成品，切断食用，可以刷自已爱吃的酱。

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