蛋炒饭成品图

蛋炒饭

2019/10/21 16:48:11浏览7730 赞1203 收藏789

主食家常菜炒饭

有饭有菜，是一道好早餐、中餐、也可以是晚餐。平凡而不平淡，你值得拥有。

食材清单

鸡蛋 2个

米饭 1碗

酱油 2匙

蚝油 1匙

食用油适量

葱少许

烹饪步骤(共9步)

1、米饭可以现煮，也可以过夜。看米的性质，有些糯性大需要冰箱过夜才够干爽。

第1步(蛋炒饭的做法)

2、鸡蛋打散。

第2步(蛋炒饭的做法)

3、下锅煎五分熟。

第3步(蛋炒饭的做法)

4、倒入米饭。

第4步(蛋炒饭的做法)

5、翻炒均匀。

第5步(蛋炒饭的做法)

6、加入适量盐、酱油、蚝油。

第6步(蛋炒饭的做法)

7、翻炒均匀再加入葱末。

第7步(蛋炒饭的做法)

8、米饭干爽弹Q，可以出锅了。

第8步(蛋炒饭的做法)

9、成品。

第9步(蛋炒饭的做法)

小贴士：
鸡蛋不需要炒全熟，五层熟部分蛋液裹米饭上更有味道。

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