山药糯米饼

2020/05/21 09:47:38浏览7138 赞765 收藏520

山药糯米饼，一道非常可口的早点，不算蒸山药的时间的话，十分钟准能上桌，让家人孩子吃上热乎乎的点心，糯米粉吃多了不消化，加上山药泥这样黏性变差，有助于消化，口感也非常好，吃起来带着山药的清香味，表皮清脆香甜，一下子能吃上三五个。

食材清单

山药 200克

糯米粉 100克

白糖 15克

白芝麻少许

1、准备食材。

2、山药上锅蒸十分钟。

3、蒸好的山药去皮放入大盆中。

4、趁热用叉子压成泥备用。用叉子好用又好清洗，不过一定要记好趁热压成泥啊。

5、盆中趁热放入十五克白糖和一百克糯米粉，用筷子搅拌均匀。

6、加少许开水搅拌成絮状并揉成团。

7、将糯米团分成八等分，搓圆并压扁，表面粘上少许白芝麻。

8、热锅热油放入山药饼，大火煎至表面金黄香脆。

9、反个面继续煎至金黄即可。

10、将煎好的山药饼放厨房用纸上吸去多余的油脂。

11、美味的山药糯米饼就做好了。