面食 家常菜 饼
1、和面。
2、分成小剂子。
3、擀开,撒盐和五香粉,抹油,用刀切成条。
4、一边抻一边卷起来,再次擀开。
5、平底锅中放油烧热,中火放入饼坯煎至两面金黄。
6、快熟时反复用铲子或筷子动饼,更容易散开。
7、稍微抖开。