葱花饼

2018/11/06 10:24:16浏览7745 赞1219 收藏698

最近在家时间多，研究上面食了，翻了翻冰箱有点小香葱，做一张葱花饼的念头油然而生！只要掌握好面面团的软硬度，就能成功一大半了！

食材清单

面粉 100g

香葱 50g

油 5ml

盐 2g

温水 50ml

1、准备好普通饺子粉。

2、用大概70°的水和面。

3、成团后表面抹一层油。

4、保鲜膜封好，醒面半小时。

5、擀成薄薄的一层。

6、将切碎的葱花均匀的撒在上面，以及根据自己口味撒盐。

7、如图示，左右对称各切两刀，不连断。

8、一块一块的叠加。

9、反复叠加。

10、最后一步将边角包好，以免葱花漏出。

11、用手轻轻按，按到薄厚均匀即可。

12、锅中倒少许油，小火煎制两面金黄。

13、出锅！切块方便食用！

小贴士：
1.和面的水不能用开水，面会熟。也不能用凉水，饼会硬。
2.可以用椒盐代替盐

热搜: 土豆下饭菜小炒肉夏季火锅土豆丝热菜花花番茄炒蛋可乐鸡翅土豆烧排骨小炒蛋炒饭家常菜酸菜鱼儿童素食快手菜宝宝披萨南瓜饼月饼回锅肉主食下午茶凉菜牛肉粤菜

最受喜爱的菜谱合集: 红烧肉[100+]; 糖醋排骨[100+]; 可乐鸡翅[100+]; 红烧排骨[100+]; 土豆炖牛肉[100+]; 红烧牛肉[100+]; 炖排骨[100+]; 西红柿炒鸡蛋[100+]; 南瓜饼[100+]; 酸菜鱼[100+]; 水煮肉片[100+]; 宫保鸡丁[100+]; 麻婆豆腐[100+]; 糖醋里脊[100+]; 家常土豆饼[100+]; 排骨汤[100+]; 银耳汤[100+]; 鲫鱼汤[100+]; 鸡汤[100+]; 绿豆汤[100+]; 西红柿鸡蛋汤[100+]; 蛋糕[100+]

精选热门食材合集: 牛肉的做法大全; 鸡腿怎么做好吃; 排骨的做法大全; 鸡胸肉怎么做好吃; 小龙虾的做法大全; 茄子怎么做好吃; 豆腐怎么做好吃; 金针菇怎么做好吃; 香菇的做法大全; 西兰花怎么做好吃; 白菜怎么做好吃; 山药的做法大全