苹果鸡蛋饼

2019/03/04 09:33:47浏览1664 赞200 收藏90

来款果味小饼吧，清爽的口感，多多的苹果粒哦。

食材清单

苹果 1个

鸡蛋 1个

面粉半杯

白糖 1勺

1、苹果去皮去核，切大块，放入搅碎机。

2、搅碎成小块。

3、加入一个鸡蛋。

4、把鸡蛋搅拌均匀。

5、加入半杯面粉，搅拌均匀。

6、搅拌均匀后加入一勺白糖。

7、把白糖搅拌均匀后，再视面糊的干稀程度来略微加一点点水，最后把整个状态调节呈这种浆糊状即可。

8、电饼铛预热，倒少许油。

9、用勺子舀入一个个饼丕，暂时不要翻动，中火烙饼。

10、一面定型后再翻面，两面烙至金黄即可。

11、看看，苹果多多，营养美味哦。

小贴士：
1、切苹果粒时推荐用这种食物搅碎机，或者手切，它的好处在于能快速把食物搅碎且不出水，不要用料理机之类的。
2、白糖最后放，不要先放，它容易把苹果腌出水就不好吃了，白糖的加入只是起到一个调节面粉的口感的作用。
3、中小火烙，一面定型后再翻面。